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Un cátering singular para un espacio emblemático de Pamplona

Baluarte, el conocido Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, cuenta desde enero de 2017 con el servicio de restauración y cafetería de Singularis, el catering de autor de Serunion.

El chef Julio Flames, jefe de cocina, es el encargado de diseñar y producir experiencias culinarias únicas en este espacio emblemático, diseñado para albergar eventos de la más variada tipología. Singularis se ocupará de los fogones de Baluarte durante los próximos siete años, renovables por un periodo de cinco años más. La concesión incluye la explotación del restaurante Baluarte, situado en la tercera planta del edificio, y del Café de la Plaza, así como del catering y las barras en eventos, espectáculos y conciertos.

Además de Baluarte, Singularis ofrece sus servicios diarios de restauración en espacios tan emblemáticos como el Palau de la Música Catalana en Barcelona, el Teatre Nacional de Catalunya, el Musée d’Orsay o Le Ciel en París, la Torre de Londres o el Castillo de Edimburgo.

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